Gasbarbecue

Houdt u wel van barbecuen, maar niet van houtskool, briketten en as? Wilt u een perfect vuurtje door een druk op de knop? Waardeert u een nauwkeurige temperatuursinstelling? Dan is een gasbarbecue precies wat u zoekt.
 

De kenmerken van een gasbarbecue

Een gasbarbecue bestaat uit een aantal gasbranders naast elkaar. Op de gasbranders ligt een systeem om de hitte te verdelen. Daar boven liggen de kookroosters. Vaak zijn de gasbarbecues nog voorzien van een extra rooster om stokbrood mee te laten garen.
Veel gasbarbecues zijn uitgerust met een zijbrander om bijvoorbeeld soep of saus op te bereiden.
Door hun moderne vormgeving is een mooie gasbarbecue een eyecatcher in uw tuin.
 

Direct en indirect barbecuen

U hebt de mogelijkheid om zowel op een directe als op een indirecte manier te barbecuen. In beide gevallen barbecuet u met het deksel op de gasbarbecue.

Directe methode

De directe methode is gelijk aan grillen. Het eten wordt direct gegrild boven de hittebron. Gebruik de directe methode voor eten dat in minder dan 25 minuten gaar is, zoals steaks, karbonade, kebabs, worstjes en groente. Direct barbecuen is ook nodig voor vleessoorten die kunnen verschroeien. Verschroeiing zorgt voor het heerlijke knapperende laagje en de donkerkleurige strepen waar het eten het rooster raakt.
Om te grillen volgens de directe methode op een gas barbecue:
Verwarm de barbecue voor met alle branders op de hoogste stand. Leg het eten op het kookrooster en pas dan de temperatuur van alle branders aan volgens het recept. Sluit het deksel van de barbecue.

Indirecte methode

De indirecte methode is gelijk aan braden, maar met de extra voordelen van barbecuen. De warmte stijgt omhoog en weerkaatst terug via het deksel. Zo wordt het eten langzaam en gelijkmatig aan alle kanten gaar. Indirect barbecuen is uitermate geschikt voor grote stukken vlees, zoals hele kippen en rollades. De rondcirculerende hitte werkt net zoals een convectie oven. Het is dus niet nodig om het eten om te draaien.
Gebruik de indirecte methode voor eten dat 25 minuten of meer grilltijd nodig, zoals braadstukken, ribstukken en kalkoenen. Indirect barbecuen is ook uitermate geschikt voor kwetsbare visfilets. Indirect barbecuen voorkomt dat het eten uitdroogt of verschroeit.
Om te grillen volgens de indirecte methode op een gas barbecue:
Verwarm de barbecue voor door alle branders op de hoogste stand te zetten. Pas daarna de temperatuur van de branders aan elke kant van het eten aan volgens het recept. Draai de brander(s) direct onder het eten uit.

Modulair systeem

Een nieuwe sensatie op het gebied van buitenkeukens is een modulair systeem. Door de verschillende modules samen te voegen kunt u uw eigen perfecte buitenkeuken creëren. Volledig afgestemd op uw persoonlijke voorkeur en de gewenste afmetingen. Wij hebben een modulair systeem in ons assortiment van het merk Grand Hall (Freedom). De basis wordt gevormd door het kookgedeelte met vier of vijf branders. Dit kookgedeelte is uit te bereiden met een unit voorzien van een bakplaat. Er is ook een unit voorzien van een kraan en gootsteen. In de meest uitgebreide opstelling bestaat uw buitenkeuken uit drie units die ook apart van elkaar te gebruiken zijn.
 

Inbouwbarbecue

Wij kunnen ook een inbouwbarbecue leveren van het merk Patton. Met dit modulaire inbouwsysteem kunt u zelf uw BBQ samenstellen. U kunt hiervoor materialen gebruiken die passen bij de sfeer van uw tuin.

Contact

U kunt uw gasbarbecue online bij ons bestellen. Wij bezorgen door heel Nederland.
U betaalt bij aflevering (contant en mobiele pin) of via iDEAL.
U bent ook van harte welkom in onze showroom. Hier kunt u onze collectie barbecues onder het genot van een kop koffie en een goed advies komen bekijken.
Kunt u op onze site niet vinden wat u zoekt? Neem dan contact met ons op. Wij helpen u graag verder.